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話題のご当地メニューから知られざる各地の隠れ名物まで。全国で生まれ愛される 自慢のご当地ソウルフード、道の駅で楽しめます!
全面ガラス張りの館内から四季折々の表情を見せる風蓮(ふうれん)湖、春国岱(しゅんくにたい)を望む絶景が自慢。レストランで味わえるのは、根室発祥のご当地料理・エスカロップ840円。しっとり炒めたバターライスの上にとんカツがのり、さらにデミグラスソースがたっぷりかかったボリューム満点の一品だ。
宇和海と瀬戸内海を一度に望む道の駅で新たな名物が誕生。郷土料理のじゃこ天を独自の味付けで揚げたじゃこカツ100円は、休日になると行列ができるほどの人気ぶり。宇和海でとれた新鮮な魚のすり身に野菜を加えて揚げた一品。衣の食感とジューシーな中身の調和が見事。
[2012年2月1日]